睡蓮：上田市　さらばしなの鉄道（かも）　Vol.2

かなしみのうらがわになにがあるの

「睡蓮」さんに暖簾はまだない


この扉の裏側には
赤星が佇む




雪の降る夕暮れでも
この一杯はこころに染みる

さて
お通しは柔らかく味の染みこんだモツ煮


美味ダレを


やはりジャパーン2合


前回来た時にめちゃくちゃ気になっていた


これを炙って


炭火で焦がした香りがいい
カリッとして
しゃぶる味わいがいい

続いて


せっかく顔を覚えていただき（耳のピアスのせいかな）
愉しくお話もできるかもしれないのに
時は速く過ぎていきそうだ

ご馳走様でした

上田市中央2-13-5