白水　いつまでも変わらない味を

朱い暖簾


変らないメニューの「中華そば」


鄙びたカウンター


おや
これも懐かしい
ブタの蚊取り線香だね


あまりに似合いすぎているよ

蚊取り線香
風鈴
団扇
縁側

そして
こちらの「中華そば」




まるで夏の打ち水を思い起こさせる感じ
清んだスープ
茹でる時間は感覚という麺
軽く炒めてくれるメンマ
60年以上でも変わらない
変ることの必要性を感じさせない味わい

先に「中華そば」を食べ終わった老夫婦
『懐かしかったです　ずっと前に　ふたりで食べたんですよ
よく食べにきていました
変らない味です　ほんとうに美味しかった』
と

今夜も

ご馳走様でした

長野市西鶴賀町1479