モリタ：上田市　さらばしなの鉄道（かも）　Vol.4

いついついつまでもまっているからと

昭和43年（1968年）からの最古参メニューだそうです
「もやしそば」といえば『モリタ』




「もやしそば」って
もやしだけ？
じゃないよぉ
季節の野菜、豚肉、海老、キノコなどの豊富な具材が麺を包み
鶏ガラをベースに
豚骨と煮干しを加えたスープはあっさり
新鮮野菜をたっぷりとれる

手間暇かけた逸品がこれ




レンゲでスープを啜ると
『このお店を続けていきたい』
という心意気が伝わるね
ボリューム満点で旨みが凝縮

こんなふうになってるけどさ


大丈夫

これからもお客さんを満足させてくれるはず

ご馳走様でした

上田市天神1-6-6