阿吽　この塩拉麺は♪Close To The Edgeを聴いたときと同じ

ガキの頃
YESの　Close To The Edge　を聴いて衝撃を受けました
邦題は『危機』
この日
Close To The Edge　を
こちらで


将人店主のおかーさんに
まっすぐ
「塩節拉麺をお願いします！」

厨房の将人店主はあいかわらずの颯爽
きました





美しい
レンゲでスープを
やば
削節・地鶏・鴨の凝縮されて薫りが鮮やか
麺はモチモチ食感の縮れ麺
チャーシューは2種類
錦糸メンマにシルクのような雲呑

全てが
Close To The Edge

将人店長ともお話ができましたし
懐かしいラー仲間さんとも邂逅できました

まじ
絶対に食べていただきたい一杯
「店主GAO」
今年最初のお薦め
なんせ
完飲しない僕が
完飲しようと誘惑されたスープですから

ご馳走様でした

長野市若里4-15-18