月の兎影：松本市　貝の旨みの繊細さを愉しんで

「塩」
とても繊細な味わいを醸し出してくれます
だから
難しいと思います

こちら
「らーめん　月の兎影」さん


頼むのはこれ


店内はカフェみたいな雰囲気で
女性客がひとりでも入れますね

ほどなく




しじみをベースにアサリを加えた貝のみのスープ
麺は平打ち縮れ麺
貝100%の繊細なスープの旨み
喉越しのよいツルツル麺
ほろほろと崩れるようなチャーシュー

ご馳走様でした

松本市双葉7-23