つれづれや食堂参号店

「なっちょ!?」は11月30日まで
期限切れになる前に
これだけは食べておきたかった
『麺匠　あじゃり』さんの「なっちょ!?限定のどぐろつけ麺


木の看板が
『おまちしてました』その陰に隠れて『創作中』
普通は『営業中』とか『商い中』とか『やってます』とかですよね
こちらの接客の良さはみな認めるところ

お店に入ると
『ようこそ　いらっしゃいました』
おや本日も柴田店主がいる

しかし
ここは初志貫徹
メニューには「なっちょ」がある


注文
こちらが届きました
高級魚のどぐろの出汁を使った贅沢なつけ麺






あじゃり刻印の煮玉子に3種類のチャーシュー
貝柱の揚げ物ときたもんだ

「つけ汁はお熱いのでお気をつけてください」
というスタッフにうなずきながら
レンゲで一口
あちい！（←　ちゃんとひとのいうことをききなさい）

なので添え物を惜しげもなくつけ汁にいれ
麺を入れてすすります
なんとも贅沢な味わいに舌鼓
少しづつさめてきたつけダレをレンゲですすると
Atlantic Crossing
♪Sailing

柴田店主にご挨拶

ご馳走様でした

長野市稲里町中央3-35-2