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プロフィール
GAO
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店主GAOです
つれづれや食堂も参号店となりました
これからも美味しいものや愉しいことをお伝えしていきたいと思います
これからも引き続きよろしくお願いいたします

気むずかし家 イチオシは竹豚ラーメンです!

2024年03月24日

 GAO at 20:00  | Comments(0) | 醤油
Bond of Hearts
塚田兼司さんが初めて県内に鶏白湯スープを知らしめたルーツ『気むずかし家』さん
その塚田氏の原点が『笑楽亭』であるらしい
たぶんSBC通り店ではなくこちらの旧笑楽亭栗田店ではなかったのかと推測(憶測)

確か旧『気むずかし家』さんが転居せざるをえない事情でこちらへ移ってきた記憶がある(← 曖昧な記憶でごめんなさい)

さて
『頑固麺飯魂 気むずかし家』さん


メニュー豊富ですが


ここでの僕のイチオシは
「竹豚ラーメン」です


細切り豚肉、タケノコ、ピーマンをふんだんに絡めたチンジャオロース風の餡
醤油ラーメンを覆いつくし


麺は細ストレート麺
猫舌の僕はまずその具材たっぷり餡から
ゆっくりといただきます(← ここは学習能力の賜物 本日は火傷なし!)
熱々のスープも慎重に

もちろんふーふーふーして(← 仮面ライダー555より またつまらぬものを斬ってしまった…)

ご馳走様でした

長野市栗田201-1