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プロフィール
GAO
GAO
店主GAOです
つれづれや食堂も参号店となりました
これからも美味しいものや愉しいことをお伝えしていきたいと思います
これからも引き続きよろしくお願いいたします

白水 まだまだおばちゃんは元気

2024年10月11日

 GAO at 20:00  | Comments(7) | 醤油

やはり最後の〆はここの「中華そば」しかありません
昭和の響きが揺蕩う
「白水」さんで

なぜか瓶ビールかい!





そして


この味わいは
もうここでしか味わえない
どこのお店でも「継承者」がいないんだ
おばちゃんの味はおばちゃんしかだせないから



おばちゃんは
「麺の茹で時間? 適当よ」っていうけれど
スープへのこだわり
細麺へのこだわりを僕は知っているんですよ



僕との約束を覚えているかなあ
僕が死ぬ前まではここにいてくださいね

ご馳走様でした

長野市西鶴賀町1479


さて
明日は♪ドリームコンサート
曲は一足も二足も早い♪いつかのメリークリスマス
12月の♪クリスマスコンサートへの予習です