白水　まだまだおばちゃんは元気:つれづれや食堂参号店

白水　まだまだおばちゃんは元気

2024年10月11日

GAO at 20:00 | Comments(7) | 醤油

やはり最後の〆はここの「中華そば」しかありません
昭和の響きが揺蕩う
「白水」さんで

なぜか瓶ビールかい！
白水　まだまだおばちゃんは元気

で

そして

この味わいは
もうここでしか味わえない
どこのお店でも「継承者」がいないんだ
おばちゃんの味はおばちゃんしかだせないから

白水　まだまだおばちゃんは元気

おばちゃんは
「麺の茹で時間？　適当よ」っていうけれど
スープへのこだわり
細麺へのこだわりを僕は知っているんですよ

白水　まだまだおばちゃんは元気

僕との約束を覚えているかなあ
僕が死ぬ前まではここにいてくださいね

ご馳走様でした

長野市西鶴賀町1479

さて
明日は♪ドリームコンサート
曲は一足も二足も早い♪いつかのメリークリスマス
12月の♪クリスマスコンサートへの予習です

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この記事へのコメント

今どきのラーメンじゃなくて
白水さんだからこその中華そば。
美味しかったです。

Posted by ロミママ

at 2024年10月12日 07:53

GAOさんのブログで白水が出ると、今でもママが頑張っているとわかりホッとします。
寸胴もラーメンを上げるザルの位置も、当時のままです。何十年も前に、甥っ子さんがお店を継ぐらしいとうわさで聞きましたが、結局ママの代で終わるようですね。ママの味が白水の味で、白水の味がママの味なんですよね。

Posted by かりん at 2024年10月12日 09:25

ロミママ　様

ぜひぜひ
白水の中華そばを愉しんでいただきたくて　無理をいいました
また行きましょうね

Posted by GAO GAO

at 2024年10月14日 16:41

かりん　様

ザルで麺をチャチャッと湯切りをする立ち姿はシャキッとしていて惚れ惚れします
いつまでも　とはいけないけれど　勝手に約束したとおり
僕が死ぬまではここでおばちゃんの中華そばを食べたいものです

Posted by GAO GAO

at 2024年10月14日 16:44

GAOさん、

私事ですみません。
私のコメントは、多分この日が最後でそれ以降できなくなりました。理由は認証文字（これを入力しないとコメントは送れない）です。ある日突然認証文字が現れなくなくなったのですが、それでも認証文字を入力するよう表示されました。当然エラーメッセージだけでコメントは送れませんでした。
今タイプしているコメント欄は、以前私がコメントしたことがあるところです。ここなら、認証番号が見えます。
もうコメントを送れなくなるかもしれませんが、BAOさんのブログはいつも楽しみにしています。

Posted by かりん at 2024年10月29日 15:29

失礼しました。GAOさんのブログはいつも楽しみにしています。

Posted by かりん at 2024年10月30日 02:39

かりん　様

なんか納得できないエラーですよね
例えばナガブロに会員登録をして（ブログなし）　コメントを送るひともいますよ　ご参考までに
白水のおばちゃん　いつまでも元気でいてほしい
自転車で転んで腕を痛めたときはしばし休んだそうですが　元気に復活
ひっそりと構えるお店に　常連客や一見客がカウンターに座る景色は　いつ見ても嬉しいものです

Posted by GAO GAO

at 2024年10月30日 06:59

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