にらたまをつくってみました:つれづれや食堂参号店

にらたまをつくってみました

GAO at 20:00 | Comments(4) | つれづれメニュー

ニラを2束もらっていたのです
だから
1束目は「ニラレバ」だったのさ（笑）
なので
2束目は「ニラタマ」にしちゃいましょう（笑）

やはりざっくりと斬って
にらたまをつくってみました

水にさらすとシャッキとします
にらたまをつくってみました

ほんだしに
酒とみりんと醤油（←　1）
にらたまをつくってみました

これで準備万端

さあああああ

いかん
溶き卵は必要だからね
にらたまをつくってみました

（←　1）

ニラを入れて

こうなるから

溶いた卵を

最後に蓋をして蒸しますね
にらたまをつくってみました

なんとか
かたちになったような
にらたまをつくってみました

自宅にて

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だね

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この記事へのコメント

オヌヌメは
大黒屋のニンニクニラダレ
デス❗
作り方は　イメージデス❗

at 2022年02月11日 22:11

こんばんは

毎回目からウロコな情報♪
ニラ玉のにら、切ったら水にさらすんですね！
考えたことも無かったです(*'▽')
これは忘れないうちにやって見なければ！！

Posted by 菓恋♪

at 2022年02月12日 19:36

いや!
湯通し
油同士はしても
水には晒しませんよ
基本そのまま
ニラは強いから
無農薬デス❗

at 2022年02月12日 22:52

ブルー小隊長　様

大黒食堂のニンニクニラダレ　食べたひ
水に浸すのはシャキシャキ感を味わうためデス

菓恋♪　様

ニラレバのレバは　氷水で10分間浸すと臭みが抜けます　牛乳よりお得かも　こちらもお試しください

Posted by GAO GAO

at 2022年02月13日 07:52

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