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プロフィール
GAO
GAO
店主GAOです
つれづれや食堂も参号店となりました
これからも美味しいものや愉しいことをお伝えしていきたいと思います
これからも引き続きよろしくお願いいたします

ハックルベリー いやあ初めて「ジャム」らしきものを作りました

2021年10月30日

見た目ブルーベリーみたいですが


ハックルベリー(なんでもナス科だそうで)


生では食べることができません

なのでボウルで洗い




煮ます


煮ます


あく抜き用に「重曹」を入れたら
なんとこんなアクかい!


まるでウルトラセブン
「緑の恐怖」じゃねーか

ことこと煮ます


まだことこと
目分量で砂糖を足すいーかげん
♪お風呂のかげんはいかが
いーかげんです(← まったく)


うーん
よくできた(みたいだ)
なでなで










最後に
「重曹」って
食用と洗剤用があるみたいです

ご馳走様でした
誰か美味しいジャムの作り方を教えてくださいませ!