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プロフィール
GAO
GAO
店主GAOです
つれづれや食堂も参号店となりました
これからも美味しいものや愉しいことをお伝えしていきたいと思います
これからも引き続きよろしくお願いいたします

納豆とキムチのチャーハンを作ってみました

2025年02月17日

お手軽(価格)な納豆&キムチチャーハンです
納豆もキムチも発酵食品の旨みありですから

まずは納豆を
いつものようにラップを蓋したまんまで引き剥きます




こうすると蓋側に納豆はくっつきません


そしてまぜまぜ
何回かって?べつに意味はないそうですよ
空気に触れふわっとする感触は人それぞれみたいですから


フライパンに胡麻油


用意していた
マヨネーズ+しょうゆ+みりん=A
マヨネーズを入れることでまろやかな味になりますよ(マヨラーの方は入れすぎ注意(爆))


フライパンに
ごはん+納豆+キムチ+白いりごま+A=B




フライパンの端をあけてB+溶き卵




できるだけ水分をとばすために天地返し


仕上げに丸く盛り付けて
小口切りのネギをのっけて


できあがり(安上がり)


ご馳走様でした

自宅にて