つれづれや食堂参号店

11時30分に開店の『大黒食堂』さん
午前中のお仕事が11時15分に終了
ダッシュ！キック＆ダッシュ！
お店の前に並んでいる丸椅子に4人

11時30分に青い暖簾がかかり
4人掛けテーブル3卓にふたりづつ

この日はこれにしようと決めていましたよ


そう
チャー・シュー・メーン（←　どこかのゴルフ漫画のドライバー打ちかい）

おやじさんが平打ちザルを扱って麺を湯切り
チャッチャという音がいいね
麺は中太多加水麺
麺を二度茹でさせる
スープは鶏ガラ清湯と醤油のブレンド
そして
チャーシューは「脂多め」か「脂少なめ」が選べます（←　女将さんが聞いてくれますから大丈夫）

きました
黄金のチャーシューメン


チャーシュー盛りとメンマ盛りで麺が見えない


スープをレンゲで啜り　啜り　啜り
メンマとチャーシューに箸が延び
そして麺　麺　麺
たまらない味
いつかきめるぜ　イナズマシュートぉ！

ライスが欲しい方はこちらも
「茶碗」か「丼」（爆）


お店


ご馳走様でした

千曲市上山田温泉2-24-1