つれづれや食堂参号店

横浜の名店「銀華」で修業し暖簾分け
飯山市～長野市へ移って
そのまま『昭和』の味を守り抜いている
その名も『味ラーメン』をいただきに


久しぶりに訪問したら店内がリニューアルされていた
でもメニューはこのとおりシンプル


入口を入って右手にある厨房
そのカウンター越しに注文をするのがルール（みたいなもの）
僕は『なつかしの醤油味　味ラーメン』（並）をお願い

お水はセルフ
そのままテーブルに腰かけて待ちます
ほどなく


昭和そのまんま


鶏ガラ、昆布などの味わい深いスープをいつものように3口
縮れ麺をすする
これだよこれ
常連客達がこの味をと望むのがわかる

ご馳走様でした

長野市吉田4-2-19


そうそう
昭和の味わいと言えば
僕の向かいに座ったご年配のご夫婦
夫⇒妻「おい　味ラーメンでいいな」
妻⇒夫に駐車の仕方を話しかけると
夫⇒妻「うるさい　ごちゃごちゃ言うな　いつも小さいことでぐちゃぐちゃと」
当然会話なし
気まずくなった夫⇒妻
テレビを見ながら妻にいまのニュースをもにょもにょと話しかける
ここにも「昭和」が生きていた