阿吽 この塩拉麺は♪Close To The Edgeを聴いたときと同じ
2023年02月21日
GAO at 20:00 | Comments(3) | 塩
ガキの頃
YESの Close To The Edge を聴いて衝撃を受けました
邦題は『危機』
この日
Close To The Edge を
こちらで
将人店主のおかーさんに
まっすぐ
「塩節拉麺をお願いします！」
厨房の将人店主はあいかわらずの颯爽
きました
美しい
レンゲでスープを
やば
削節・地鶏・鴨の凝縮されて薫りが鮮やか
麺はモチモチ食感の縮れ麺
チャーシューは2種類
錦糸メンマにシルクのような雲呑
全てが
Close To The Edge
将人店長ともお話ができましたし
懐かしいラー仲間さんとも邂逅できました
まじ
絶対に食べていただきたい一杯
「店主GAO」
今年最初のお薦め
なんせ
完飲しない僕が
完飲しようと誘惑されたスープですから
ご馳走様でした
長野市若里4-15-18
YESの Close To The Edge を聴いて衝撃を受けました
邦題は『危機』
この日
Close To The Edge を
こちらで
将人店主のおかーさんに
まっすぐ
「塩節拉麺をお願いします！」
厨房の将人店主はあいかわらずの颯爽
きました
美しい
レンゲでスープを
やば
削節・地鶏・鴨の凝縮されて薫りが鮮やか
麺はモチモチ食感の縮れ麺
チャーシューは2種類
錦糸メンマにシルクのような雲呑
全てが
Close To The Edge
将人店長ともお話ができましたし
懐かしいラー仲間さんとも邂逅できました
まじ
絶対に食べていただきたい一杯
「店主GAO」
今年最初のお薦め
なんせ
完飲しない僕が
完飲しようと誘惑されたスープですから
ご馳走様でした
長野市若里4-15-18
浜一食堂 昭和の匂いがするタンメンをいただこうか
浜一食堂 昭和の匂いがする五目そばをいただこうか
阿吽 極上の塩拉麺は浅蜊が染みわたる
月の兎影：松本市 貝の旨みの繊細さを愉しんで
あし鷹 ごまかしのきかない「塩」
あし鷹 deliciousな塩
浜一食堂 昭和の匂いがする五目そばをいただこうか
阿吽 極上の塩拉麺は浅蜊が染みわたる
月の兎影：松本市 貝の旨みの繊細さを愉しんで
あし鷹 ごまかしのきかない「塩」
あし鷹 deliciousな塩
この記事へのコメント
私が完飲したスープは、白水と今はなき光蘭です。完飲しようと誘惑されたスープという、阿吽さんのスープに興味大です。ラーメン丼ぶりの中が色鮮やかでにぎやかですね。
Posted by かりん at 2023年02月22日 10:39
かりん 様
白水さんはわかりますが、伝説の光蘭さんもですか！光蘭さんのインスパイア「王様中華そば」、どこがお気に入りかぜひ教えてください
白水さんはわかりますが、伝説の光蘭さんもですか！光蘭さんのインスパイア「王様中華そば」、どこがお気に入りかぜひ教えてください
Posted by GAO
at 2023年02月23日 07:10
at 2023年02月23日 07:10GAOさん、残念ならが、私は光蘭さんのインスパイア「王様中華そば」の味を知りません。35年ほど前の光蘭さんのスープは、隠し味程度に黒コショウが入っていたと記憶しています。澄んだきれいなスープでした。
Posted by かりん at 2023年02月23日 16:03